Comer alimentos nutritivos es esencial para tu longevidad. Muchas personas asumen que una dieta saludable es costosa, pero en realidad, puede ayudarte a ahorrar dinero a largo plazo. Con una serie de pequeños cambios en tu dieta, los ahorros en atención médica harán que tu dieta valga la pena. Y aún mejor: tus facturas de comestibles también serán significativamente más bajas.
Sin más preámbulos, estos ingredientes saludables son los que deberías considerar agregar a tu lista de compras. No solo te ahorrarán dinero y mejorarán drásticamente tu calidad de vida, ¡también pueden ser deliciosos!
26. Kiwi
El kiwi tiene el poder de aumentar nuestro sistema inmunológico. Es tan rico en vitamina C que uno solo es suficiente para cubrir el 85% de la ingesta dietética recomendada. Pero eso no es todo, esta deliciosa fruta también es rica en otro tipo de vitamina: la vitamina E, la cual es un antioxidante natural.
El kiwi es una fruta poderosa y sin duda un hábito saludable en tu vida diaria. El consumo diario de kiwi puede beneficiar el cuerpo de varias maneras. Rico en fibra, bajo en calorías y lleno de vitaminas, el kiwi es una gran adición a tu dieta diaria.
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25. Chocolate Negro
Cuando el contenido de cacao supera el 70%, el chocolate se convierte en un alimento saludable en lugar de un postre. En primer lugar, el polvo de cacao es extremadamente rico en antioxidantes y ayuda a nuestro cuerpo a combatir el envejecimiento celular y la inflamación. Además, tiene una gran participación en cubrir nuestras necesidades diarias de potasio, un electrolito importante para la función renal. ¡Disfruta de un trozo de chocolate oscuro para satisfacer tus antojos y cuidar tu salud!
El chocolate negro también es considerado bueno para el corazón, ya que tiene un efecto protector y preventivo contra enfermedades cardiovasculares. Según estudios, esto se debe a la presencia de flavonoides que tienen un efecto antiinflamatorio y tienen la capacidad de mejorar la sensibilidad a la insulina o prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Los estudios también muestran que los flavonoides del cacao ayudarían a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y por lo tanto reducir la presión arterial.
24. Albaricoques
Los albaricoques se disfrutan principalmente secos en este país, aunque los frescos contienen aún más propiedades saludables. Esta fruta dulce y fibrosa es rica en antioxidantes y vitaminas cruciales como la vitamina A y la vitamina C.
Comerlos regularmente o consumirlos en exceso cuando están en temporada puede ayudar a reducir o retrasar la pérdida de visión, debido a los altos niveles de vitamina A. Los altos niveles de vitamina C protegen tu sistema inmunológico, permitiéndote protegerte mejor de las enfermedades. Además, su alto contenido de fibra también ayuda a mantener una digestión saludable y a controlar el apetito.
23. Cebollas
Las cebollas son un ingrediente básico en muchos platillos y son conocidas por su sabor y aroma picante. Uno de los beneficios más notables de las cebollas es su capacidad para mejorar la salud del corazón. Las cebollas contienen un compuesto llamado quercetina, que ha demostrado ayudar a disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
También son una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación se ha relacionado con una variedad de enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón, cáncer y diabetes. Las cebollas también son una buena fuente de vitamina C, que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud de la piel.
22. Hígado
Según el Comité Científico Asesor sobre Nutrición, el hígado es seguro comerlo no más de una vez por semana. Este alimento, que debe ser disfrutado con moderación, tiene sus beneficios para la salud, además de sus desventajas. El hígado es nutricionalmente denso, ya que tiene altas cantidades de vitaminas A y B, cobre, hierro y ácido fólico, todos los cuales son vitales para una dieta saludable.
La granja Hearthstone dice que el hígado de res es la forma más saludable de comer este órgano, y contiene muchos nutrientes esenciales. Healthline describe al hígado como un “superalimento rico en nutrientes”, a pesar de las recomendaciones de que solo lo disfrutes de vez en cuando.
21. Naranja
Al igual que otros cítricos (pomelos, limones y mandarinas), las naranjas son una fuente abundante de vitamina C. También contienen polifenoles y terpenos, las principales moléculas en los cítricos, que tienen la capacidad de bloquear el crecimiento de tumores y mejorar las propiedades anticancerígenas de otras frutas y verduras, aumentando su concentración en la sangre.
Aunque las naranjas son altas en azúcares naturales, son un postre excelente o un snack saludable cuando tienes niveles bajos de azúcar en la sangre, ya que su fructosa es fácilmente absorbida por el cuerpo. Si sientes que se acerca un resfriado, es buena idea elegir una naranja en lugar de una de esas costosas y muy publicitadas bebidas con vitamina C.
20 Camarones
Si bien los mariscos no son precisamente el tipo de alimento favorito de todos, los camarones contienen un valor nutricional impresionante que no es igualado por ninguna otra criatura comestible en la Tierra.
Específicamente, los camarones son muy ricos en proteínas y muy bajos en calorías, lo que los convierte en una excelente manera de construir o mantener masa muscular magra. Las dietas ricas en camarones en comparación con otras formas de carne han demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
19. Pasta de trigo integral
En la actualidad, la mayoría de las personas sabe que comer pasta blanca regularmente no es bueno para la salud. Los carbohidratos simples son procesados como azúcar por el cuerpo, causando picos y caídas en el azúcar en la sangre, lo que nos deja con más hambre que antes.
La pasta de trigo integral es una excelente alternativa que te permite preparar comidas simples en las noches ocupadas de la semana sin sacrificar tu salud. Los granos integrales te mantienen lleno por más tiempo y contienen más fibra y minerales.
18. Repollo
Todos los tipos de repollo son ricos en vitamina C, un conocido antioxidante. De hecho, pertenece a la misma familia que otros superalimentos como el brócoli y la coliflor. También contiene suficiente fibra para mantenerte satisfecho durante horas.
El repollo también es conocido por su contenido en sustancias sulfurosas que podrían prevenir ciertos tipos de cáncer. Si bien puede que no sea la estrella de las estanterías, esta humilde y económica verdura se conserva durante mucho tiempo en el refrigerador y siempre es una buena inversión.
17. El Pepino
Seamos claros, el pepino en realidad es 96% agua, lo cual es un porcentaje muy alto, incluso para el mundo de las plantas. Pero eso no significa que no tenga nada que ofrecer, todo lo contrario. El pepino ayuda a proteger tu cuerpo contra varios tipos de cáncer debido a su excelente perfil nutricional. Además, su alto contenido de agua lo convierte en una opción perfecta para mantenerte hidratado y contribuye a la salud de tu piel.
Contiene vitamina K, que ayuda a fortalecer los huesos, reduciendo el riesgo de fracturas a medida que envejeces. La vitamina K también ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares.
Aunque la leche de vaca siempre será un clásico, hay muchas otras opciones. Desde las elaboradas con frutas como almendras y anacardos, hasta las elaboradas con animales como cabras y ovejas. La leche de cabra es rica en vitamina A, lo que puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y cataratas.
Además, la leche de cabra es más fácil de digerir que la leche de vaca, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos con problemas digestivos. También contiene más calcio y potasio que la leche de vaca, lo que la convierte en una opción saludable para el fortalecimiento de los huesos.
16. Pechuga de pollo
El pollo es uno de los tipos de carne más populares y se consume en todo el mundo en una amplia variedad de platos. No solo está ampliamente disponible en supermercados y carnicerías, sino que también es muy saludable y rico en proteínas
El corte de pollo más saludable es la pechuga, que tiene la mayor proporción de proteínas en comparación con la grasa. Y si bien la piel tiene mala reputación por ser grasosa, en realidad es rica en colágeno, que ayuda a combatir el envejecimiento de la piel desde adentro hacia afuera, además de contribuir al crecimiento muscular que se obtiene al seguir una dieta alta en proteínas y asistir al gimnasio.
15. Lentejas
La fibra fue uno de los primeros componentes dietéticos asociados con un menor riesgo de cáncer, y las lentejas son muy ricas en fibra. No solo eso, sino que también son una excelente fuente de proteína vegetal.
Por esta razón, son un favorito de los veganos y vegetarianos en todas partes, cubriendo muchas bases dietéticas sin romper el banco. Por menos de cinco dólares, puedes comprar suficientes lentejas para comer bien durante una semana.
14. Yogur
Comer yogur es bueno para la salud porque está lleno de bacterias buenas. Estas bacterias tienen el poder de prevenir e incluso curar ciertas enfermedades que resultan de una mala digestión. Además, el yogur es rico en calcio y otros nutrientes que fortalecen los huesos.
Esta potencia es una gran adición a cualquier lista de compras de supermercado y tiene muchos de los mismos beneficios que los costosos suplementos probióticos a una fracción del precio. Un estudio reciente demostró que comer dos yogures al día puede matar una de las bacterias que causa úlceras. Entonces, ¿qué estás esperando? Ve a comprarlos en Walmart.
13. Piña
La piña puede tener un alto contenido de azúcar, por lo que se recomienda consumirla en cantidades moderadas (aunque su sabor sea delicioso). La piña está repleta de antioxidantes, nutrientes y minerales que pueden ayudar en la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación en el cuerpo.
Según Healthline, la piña también puede ayudar a reducir los síntomas de la artritis y acelerar la recuperación después de un ejercicio intenso o incluso una cirugía. Las personas que luchan contra los antojos dulces encontrarán que solo necesitan un pequeño trozo de esta jugosa fruta para saciar su hambre. Por cierto, es más saludable comer la piña cruda, en lugar de enlatada donde se sumerge en jarabe azucarado.
12. Espinaca
Además de ser una excelente fuente de hierro, la espinaca contiene vitaminas y minerales como la vitamina E y el magnesio que hacen maravillas para apoyar su sistema inmunológico. Este sistema lo protege de virus y bacterias que causan enfermedades y también defiende su cuerpo contra otras cosas que pueden dañarlo, como toxinas y mutaciones celulares. ¡Agregue espinacas a su dieta y fortalezca su sistema inmunológico!
Si estás pensando en perder peso, se recomienda que agregues espinacas a tu dieta. Las hojas ayudan con la pérdida de peso y también son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que te mantiene lleno/a. Además, las espinacas contienen nutrientes importantes como hierro y vitamina K, que son esenciales para mantener la salud ósea y prevenir la anemia. ¡Agrega esta súper verdura a tu lista de compras!
11. Frutos secos
Las nueces son un alimento ideal para ayudarte a eliminar los antojos de azúcar durante todo el día. Solo un puñado puede ayudarte a mantenerte en el camino correcto con tu dieta, combatiendo la ansiedad y promoviendo la sensación de saciedad. Además, contienen grasas saludables y nutrientes importantes como el magnesio y el ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 esencial para el corazón y el cerebro.
Además, las nueces tienen aceites saludables que aumentan el poder cerebral, mejorando la función cognitiva como la memoria de trabajo. Así que la próxima vez que pienses en ir de compras para comprar un latte caro para levantarte el ánimo, elige las nueces en su lugar.
10. Grenades
Las granadas son una fruta de color rojo brillante que parece simple en el exterior, pero contiene cientos de pequeñas semillas comestibles. Son consideradas un superalimento debido a los numerosos beneficios para la salud que aportan.
Con una de cada cinco personas mostrando colesterol malo elevado, es importante no convertirse en otra estadística. Los estudios han demostrado que las granadas ayudan a reducir el nivel de colesterol malo en la sangre y son mucho más baratas que visitas repetidas al médico y medicamentos con receta. Además, ¡su sabor dulce y ácido es irresistible!
9. El ajo
Este pequeño pero efectivo bulbo es el miembro más protector de la familia Allium, junto con las cebollas, los chalotes, los puerros y las cebolletas. Sus compuestos de azufre activan la desintoxicación del cuerpo, previniendo la formación de nitrosaminas (presentes en los nitritos de las carnes frías) que pueden causar una mutación del ADN y, por lo tanto, aumentar el riesgo de cáncer.
Para prevenir cánceres de esófago, estómago, próstata y colon, se recomienda comer ajo a una tasa de diez dientes por semana, ya sea frescos o triturados y cocidos. Solo recuerda abastecerte de mentas para el aliento, ya que tus amigos seguro detectarán el olor desde una milla de distancia.
8. Té verde
Cuando te despiertes por la mañana, es posible que tu primer instinto sea prepararte una buena taza de café para empezar el día. Pero en lugar de depender de grandes cantidades de cafeína para mantenerte despierto, puede valer la pena considerar cambiar tu taza de café por un poco de té verde.
No solo contiene cantidades más pequeñas de cafeína, junto con otros nutrientes que brindan energía sostenida por más tiempo, a diferencia del subidón que produce el café, sino que también está lleno de antioxidantes para ayudar a combatir resfriados y otras enfermedades. Considera cambiar tu taza de café por té verde la próxima vez que quieras empezar tu día con energía.
7. Berenjena
La berenjena se dice que ha sido cultivada en India hace varios milenios y luego en China, donde posteriormente se extendió al resto del mundo. Mirando más allá de su apariencia única, la berenjena tiene muchos beneficios para la salud.
Contiene fitoesteroles y fibra que pueden reducir los niveles de colesterol malo en la sangre y prevenir ciertas enfermedades cardiovasculares, así como propiedades antioxidantes que reducen el riesgo de diabetes y cáncer.
6. Cerezas
Las cerezas pueden ser una de las frutas más divertidas para comer, pero ¿sabías que también contienen poderosas propiedades para la salud? No solo reducen los niveles de colesterol malo, lo que protege contra enfermedades del corazón, sino que también beber jugo de cereza tiene una serie de beneficios.
Los estudios muestran que esto puede ayudar a reducir el dolor muscular después de un entrenamiento intenso. Además, las cerezas son relativamente altas en vitamina C, lo que ayuda a prevenir infecciones, y están llenas de melatonina natural, lo que te ayuda a dormir bien por la noche.
5. Tomates
Los tomates no necesitan presentación, los encontrarás en todas partes, desde dentro de tus saludables ensaladas hasta encima de tu hamburguesa diaria. Sin embargo, lo que muchos no saben es que los tomates son ricos en licopeno, el elemento que les da su color rojo y que podría prevenir ciertos tipos de cáncer. Además, son una excelente fuente de vitaminas y minerales como la vitamina C y el potasio, que ayudan a mantener una buena salud y prevenir enfermedades.
Debido a sus altos niveles de vitaminas E y C, los tomates también pueden hacer maravillas cuando se trata de la salud de la piel y prevenir otros signos de envejecimiento cuando se consumen regularmente. Asegúrate de comerlos frescos y especialmente cuando están en temporada en el verano. Y no pienses que comer ketchup será suficiente.
4. Semillas de Chia
A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de chía tienen un gran impacto nutricional. No solo son ricas en proteínas y fibra, sino que también son altas en grasas omega-3, lo cual las convierte en excelentes fuentes de energía y beneficiosas para tu corazón, cerebro, cabello y piel.
Todos estos componentes juntos ayudan a fortalecer tu sistema inmunológico contra enfermedades, te brindan una sensación de saciedad que previene el picoteo entre comidas, contribuyen al bienestar de tus órganos internos y facilitan viajes saludables al baño.
2. Aguacates
Los aguacates son ricos en antioxidantes naturales, que podrían disminuir el estrés oxidativo presente en el cuerpo, luchando activamente contra las enfermedades cardiovasculares. También son ricos en vitamina E, que previene el envejecimiento prematuro de las células de la piel y ayuda a mantener una piel joven, suave y radiante.
Además, el aguacate también contiene vitamina B5, que tiene muchos beneficios, como reducir la fatiga y aumentar las capacidades cognitivas. De hecho, si te sientes bajo de energía, come medio aguacate con aceite de oliva y limón y estarás lleno de energía. Además, los aguacates son un alimento de moda que vale la pena comprar en tu próximo viaje a Costco.
2. Pepinillos
Los encurtidos tienen beneficios para la salud, aunque debes tener cuidado al comerlos diariamente, ya que a menudo son ricos en sodio. Dicho esto, los encurtidos fermentados tienen muchos probióticos, que benefician la salud intestinal y ayudan a combatir enfermedades. Los encurtidos también son ricos en beta-caroteno, que el cuerpo transforma en vitamina A y ayudan a mantener una piel sana.
Los pepinillos también son una fuente de vitaminas C y E, ambas son antioxidantes esenciales que se encuentran en muchas frutas y verduras. Estos nutrientes clave ayudan a proteger tu cuerpo de los radicales libres, que son moléculas que pueden causar mucho daño a tus órganos internos y tu salud en general.
1. Cordero
La carne de cordero es conocida por ser una fuente de proteína de alta calidad, pero además de esto también contiene vitaminas y minerales (como hierro, zinc y vitamina B12, solo por nombrar algunos). Debido a que también es una fuente de grasas omega-3, la carne de cordero es beneficiosa para el corazón y puede reducir la inflamación en el cuerpo.
Un consumo regular de carne de cordero puede ayudar en el crecimiento saludable de los músculos, así como en el rendimiento físico. Debido a esto, el cordero es una excelente opción para atletas o aquellos que llevan un estilo de vida activo.
Lentejas
Las lentejas son conocidas por ser una excelente fuente de proteína para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Pero además de proteína, también son ricas en fibra, ácido fólico y potasio. Gracias a esto, son ideales para regular la presión arterial y el colesterol en el cuerpo.
Además de su contenido de proteínas, las lentejas son ricas en fibra, ácido fólico y potasio, lo que las convierte en una excelente opción para regular la presión arterial y el colesterol. Su perfil nutricional las hace ideales para personas que necesitan energía, ya que son una fuente rica en hierro y vitamina B1, esenciales para la salud del corazón. No obstante, como con cualquier alimento, el exceso de lentejas puede causar indigestión.
Dragon de fruta
El fruto del dragón se cultiva comúnmente en regiones tropicales y subtropicales del mundo, lo que explica por qué tiende a ser una de las frutas más caras, especialmente porque la demanda supera la oferta disponible. El fruto del dragón es popular por una buena razón, además de ser delicioso, el fruto también tiene numerosos beneficios para la salud.
El fruto del dragón es rico en antioxidantes, no contiene grasas, es alto en fibra, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, es un gran probiótico y puede mejorar el sistema inmunológico. Con un impresionante conjunto de beneficios para la salud, ¡no es de extrañar que este fruto sea tan demandado!
Remolachas
Las remolachas, también conocidas como betabel, remolacha roja, betarraga o simplemente remolacha, son otro alimento rico en nutrientes. Las remolachas son conocidas por ayudar a reducir el azúcar en la sangre, disminuir el colesterol, mantener la presión arterial normal, así como mejorar el rendimiento atlético y cerebral.
Aunque las remolachas, al igual que la mayoría de las verduras, tienen numerosos beneficios, uno de los que se destaca con frecuencia es el fomento del crecimiento de bacterias buenas en el intestino. La salud intestinal es esencial para combatir enfermedades y aumentar la inmunidad, por lo que las remolachas tienen un impacto indirecto en estos aspectos. Además, las remolachas también son ricas en vitamina B9, que ayuda al crecimiento y funcionamiento celular.
Jugo de Aloe Vera
El jugo de aloe vera es un tipo de jugo que se hace de las hojas de la planta de aloe vera. Es conocido por sus propiedades medicinales y se utiliza a menudo como remedio natural para una variedad de problemas de salud. Si no estás acostumbrado a beberlo, puede parecer un poco extraño, pero su sabor es bastante agradable.
No solo es súper hidratante gracias a los trozos de aloe vera, sino que también está lleno de vitaminas y minerales. Esto lo convierte en un gran remedio si te sientes mal o necesitas reponerte después de vomitar.
Uvas
Las uvas son una fruta deliciosa y variada con muchos beneficios nutricionales. En primer lugar, son una excelente fuente de potasio. También son ricas en vitamina C y antioxidantes, ambos necesarios para mantener la salud del corazón, los ojos, el sistema inmunológico y los huesos. Según los nutricionistas, las uvas más saludables que puedes obtener son las negras, ya que las frutas más oscuras tienen más antioxidantes.
Por supuesto, como con cualquier alimento, no quieres exagerar. Si bien un tazón de uvas está bien, comer demasiadas de estas frutas puede causar problemas estomacales, ya que las uvas tienen mucho azúcar natural.
Chocolate caliente
El chocolate caliente, también conocido como cacao o leche con chocolate, es una bebida caliente reconfortante que se elabora mezclando polvo de cacao, leche y azúcar. En cuanto a la salud, muchos de nosotros no consideraríamos esta bebida como una gran elección, pero podríamos estar equivocados.
Además de su contenido de antioxidantes, el chocolate caliente también se conoce por ser un estimulador del estado de ánimo. La combinación de cacao y leche puede ayudar a aumentar la producción de serotonina, un neurotransmisor que ayuda a regular el estado de ánimo. La próxima vez que te sientas deprimido, prepara una taza, siéntate y relájate, y es probable que te sientas (al menos ligeramente) mejor.
Raíz de perejil
La raíz de perejil, también conocida como perejil de Hamburgo o perejil con raíz de nabo, es un tipo de verdura de raíz originaria de Europa. Es una verdura de sabor dulce, por lo que si prefieres sabores estrictamente salados, quizás no sea para ti.
¡Pero no la subestimes! Si te gusta el sabor dulce, la próxima vez que planees tus comidas semanales, intenta incluir una receta que use esta pequeña raíz. Es probable que a los niños les guste y ni siquiera se den cuenta de que es una verdura “saludable”.
Agua de coco
El agua de coco es el líquido transparente que se encuentra dentro de los cocos jóvenes y verdes. Se conoce por su sabor refrescante y ligeramente dulce, y a menudo se consume como una bebida natural para reponer electrolitos. Uno de los beneficios más destacados del agua de coco es su capacidad para hidratar el cuerpo. Es una buena fuente de electrolitos, especialmente de potasio, lo que puede ayudar a reponer los fluidos y electrolitos del cuerpo después del ejercicio o durante el clima cálido.
El agua de coco también es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una alternativa saludable a las bebidas deportivas azucaradas. Además, a menudo se utiliza como base para otros alimentos como ensaladas o batidos para darles un impulso adicional.
Arroz salvaje
El arroz salvaje es un tipo de hierba nativa de Norteamérica y se destaca por su sabor a nuez y textura masticable. Además de su sabor, el arroz salvaje está repleto de bondades. Uno de los beneficios más notables del arroz salvaje es su capacidad para mejorar la salud del corazón.
Además de todo esto, el arroz salvaje es una buena fuente de nutrientes esenciales como las vitaminas B, el zinc y el hierro. También es un alimento de bajo índice glucémico, lo que significa que se absorbe lentamente en el cuerpo y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. El arroz salvaje se puede disfrutar en una variedad de platos, como sopas, ensaladas y pilafs.
Peras
Las peras son una fruta dulce y jugosa que muchos de nosotros no comemos lo suficiente. Además de ser deliciosas, las peras son una buena fuente de fibra, específicamente de un tipo de fibra soluble llamada pectina.
Necesitamos este tipo de fibra para mantener las cosas en movimiento, así que si alguna vez te encuentras en una situación en la que las cosas no van tan bien como deberían, intenta incorporar más de estas frutas en tu dieta. No te arrepentirás al día siguiente.
Papaya
La papaya es una fruta tropical rica en antioxidantes y con muchos beneficios para la salud. Uno de los beneficios más notables de la papaya es su capacidad para mejorar la digestión. La papaya contiene una enzima llamada papaína, que ayuda a descomponer las proteínas y facilita el proceso digestivo. Además de ayudar en la digestión, la papaína también ha demostrado tener propiedades antiinflamatorias, lo que la hace útil para reducir la inflamación en el cuerpo.
La papaya también es una gran fuente de vitamina C, que puede ayudar a mejorar la salud y la apariencia de la piel. La vitamina C es un nutriente esencial que ayuda a estimular la producción de colágeno, una proteína que le da elasticidad a la piel y ayuda a reducir la apariencia de líneas finas y arrugas. Consumir papaya regularmente puede ayudarte a tener una piel sana y radiante.
Leche de cáñamo
Hoy en día, hay muchos tipos de leches sin lácteos en el mercado. Hace cincuenta años, si pedías leche de almendra en tu café, habrías recibido una mirada muy extraña. La leche de cáñamo es otra bebida sin lácteos, y esta leche vegetal se hace a partir de semillas de cáñamo que han sido remojadas y molidas.
La leche de cáñamo está llena de ácidos grasos omega-6 y omega-3 que pueden mejorar la salud cerebral, y estos ácidos grasos también pueden fortalecer la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades. La leche de cáñamo tiene un sabor suave y a nuez, parecido a una mezcla entre piñones y semillas de girasol.
Calabaza
Las calabazas no son solo una divertida adición de Halloween para tu porche frontal, en realidad son increíblemente nutritivas, y no hablamos de la tarta de calabaza. Comer calabaza puede tener muchos beneficios, ya que es rica en vitaminas, antioxidantes y minerales. Además, es baja en calorías, lo que la convierte en un alimento ideal para cualquier plan de dieta.
Además, la calabaza es buena para tu sistema digestivo. En una taza de calabaza enlatada, hay siete gramos de fibra. La fibra ralentiza la digestión, lo que te hace sentir lleno por más tiempo. Puedes añadir la calabaza a sopas y guisos, o mezclarla en un batido o batido de proteínas. El sabor es sutil, por lo que se puede añadir a muchas cosas y apenas lo notarás.
Nueces
Si estás buscando un snack saludable, rápido y saciante, considera tomar un puñado de nueces. Estas semillas comestibles de árboles son ricas en grasas saludables y antioxidantes. Según Healthline, sus “beneficios probados” incluyen reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, mejorar la función cerebral y ayudar en la promoción de la pérdida y el manejo de peso saludables.
Incluso Select Health afirma que comer solo un puñado al día puede reducir tus niveles de “colesterol malo”, también conocido como lipoproteína de baja densidad. Además de estos beneficios, las nueces también están relacionadas con una reducción en la inflamación, una de las condiciones más peligrosas que alguien puede tener.
Mariscos
Cuando hablamos de “mariscos”, nos referimos a invertebrados acuáticos que son comúnmente consumidos, como langostas, cangrejos, camarones, almejas, vieiras, mejillones y ostras. Estos pescados se pueden preparar de muchas formas diferentes, y hay tantas variedades que seguramente encontrarás una que te encante.
BBC Good Food informa que los mariscos, gracias a su alto contenido de aminoácidos y otras vitaminas, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, proteger la piel del envejecimiento, ayudar a prevenir la osteoporosis y apoyar el sistema inmunológico. De todos los mariscos, las ostras están entre las más saludables, ya que si comes solo dos de ellas, habrás consumido la ingesta diaria recomendada de zinc.
Regaliz
El regaliz negro o rojo no es algo que desees comer todos los días, ya que esta golosina cerosa puede ser alta en azúcar (y el consumo excesivo se ha relacionado con problemas cardíacos). Dicho esto, si estás sufriendo de indigestión y otros problemas estomacales, morder un trozo de esta golosina podría ayudar.
Según WebMD, el regaliz negro podría ayudar en la digestión, aliviando los síntomas de la acidez estomacal e indigestión. También se ha relacionado con una reducción de la bacteria que conduce a las úlceras. SFGate informa, en base a la investigación disponible, que el regaliz incluso puede tener un efecto laxante leve en los intestinos, proporcionando un remedio casero para el estreñimiento.
Hierba de Trigo
Es posible que hayas oído hablar de la hierba de trigo antes. La hierba de trigo consiste en las primeras hojas de la planta de trigo común. La hierba de trigo se utiliza a menudo como suplemento dietético y se agrega a ensaladas, batidos de proteínas y más. La hierba de trigo ha sido valorada durante mucho tiempo por su capacidad para ayudar a la digestión.
Este suplemento nutricional contiene enzimas que ayudan a tu cuerpo a descomponer los alimentos más fácilmente y absorber nutrientes. Beber hierba de trigo puede ayudarte a “desintoxicar”, reducir el gas, la hinchazón y los problemas estomacales. La hierba de trigo se puede consumir en forma de jugo fresco y sabroso, aunque hay muchas formas de preparar esta planta recién brotada para adaptarse a tus gustos.
Sardinas
Los pescados grasos, como las sardinas (y el jurel y el salmón), tienen muchos beneficios. Los ácidos grasos omega-3 en este pescado protegen el sistema cardiovascular, y según WebMD, los omega-3 estabilizan los ritmos cardíacos, disminuyen la cantidad de grasa en la sangre y previenen la formación de obstrucciones en las arterias.
Las sardinas también son ricas en vitaminas como B12 y D, así como en calcio y otros minerales. Sin embargo, las sardinas enlatadas suelen ser altas en colesterol y sodio, por lo que no se recomienda comer este pescado salado todos los días. De vez en cuando, sin embargo, puede tener sus beneficios, especialmente si necesitas un refrigerio rico en proteínas.
Kale
Kale, también conocido como col rizada, es un tipo de repollo que es posible que hayas visto en los pasillos de tu supermercado local, generalmente en la sección de lechugas. Esta verdura de hojas verdes está vinculada a una mayor pérdida de peso, protección contra ciertas enfermedades y una mejora de la salud del corazón, según Healthline.
Aunque tanto la espinaca como el kale son nutritivos, el kale tiene algunas ventajas. Tiene el doble de cantidad de vitamina C (aunque la espinaca tiene más vitaminas A y K y ácido fólico). Por lo tanto, se puede decir que el kale, al estar cargado de compuestos beneficiosos, es uno de los alimentos vegetales más nutritivos y saludables del mundo.
Bison
La carne de bisonte podría no ser tan común como la de pavo, vaca y pollo, pero sigue siendo una gran opción para cualquiera que busque atreverse con sus opciones de carne. El bisonte es una excelente fuente de proteínas, y también es bajo en colesterol y alto en micronutrientes y CLA. Además, el bisonte tiene mucho ácido linoleico.
Puedes cargar proteínas pero no calorías, ya que el bisonte no es alto en calorías. Comer esta carne puede ayudar a la salud de tu corazón. Sus ácidos grasos omega-3 también tienen una amplia variedad de beneficios para la piel, el sistema inmunológico y el funcionamiento general del cuerpo.
Pan de grano entero germinado
Si has estado siguiendo las noticias sobre nutrición últimamente, probablemente hayas visto el término “pan de grano entero germinado” aparecer una o dos veces. Este pan se ha convertido en una alternativa saludable a otros panes, incluyendo el blanco y el de trigo, porque no está hecho de fibra procesada.
La germinación del trigo conduce a un aumento de la vitamina C, el ácido fólico, la fibra soluble y la proteína. El pan de grano entero, por el contrario, se hace con granos que no se permitieron germinar y, en su lugar, se molieron en harina. Aunque ambos panes tienen perfiles nutricionales similares, el grano germinado tiende a tener más de estas vitaminas y minerales.
Anacardos
De quince a treinta anacardos al día son la cantidad perfecta para un snack saludable (como la mayoría de los frutos secos, no es recomendable comerlos en exceso para evitar comer de más). Los anacardos tienen un alto contenido de fibra, grasas saludables y proteínas. También contienen compuestos de plantas, incluyendo vitaminas y minerales, que pueden promover el control del azúcar en la sangre, la salud del corazón e incluso la pérdida de peso.
Cabe destacar que se deben comer anacardos tostados, no crudos. Además de ser más deliciosos, son más seguros para consumir. Los anacardos realmente crudos, cuando aún están en la cáscara, contienen un compuesto tóxico llamado urushiol, que es el mismo que se encuentra en la hiedra venenosa.